setembro 2018

Micro clima: o detalhe que faz a diferença

Os vinhos italianos estão entre os mais apreciados no mundo. A razão depende de vários fatores, tais como: a história italiana na produção do vinho, que remonta à época etrusca; o Terroir (palavra francesa que se usa para identificar os efeitos conjuntos de clima e formação geológica do tereno, sobre as uvas); a qualidade das uvas e os seus mais […]

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