Tag: Tinto Encorpado

O “aperichat” na época do coronavírus

Nestes tempos difíceis, quando ficar em casa é obrigatório, na Itália, onde nasceu o aperitivo, surgiu o dilema de como tomar uma garrafa de bom vinho com os amigos. A grande inventividade dos italianos, famosa em todo o mundo, também tem sido útil em um período de emergência sanitária através a criação do “aperichat”. Mesmo não podendo sair de casa, […]

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As cores do vinho

A cor de um vinho é certamente o primeiro aspecto que salta aos olhos do consumidor quando uma garrafa é aberta. Esta é uma avaliação importante, pois fornece indicações preliminares sobre o status e a qualidade do vinho, que podem ser confirmadas ou não pela análise olfativa e gustativa subseqüente.Além disso, o ambiente climático, a estrutura físicado solo, a área […]

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