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Pinot Nero Südtirol Alto Adige DOC 2016

R$264,00

Pinot Noir, cepa dos grandes vinhos da Borgonha, é chamada na Itália de Pinot Nero, e encontra no clima frio do Alto Ádige sua melhor expressão. Este é um vinho encantador, fino e muito agradável, que surpreende pela delicadeza de seus aromas e sabores frutados. Versátil, seus taninos sedosos acompanham bem tanto carnes como peixes e frutos do mar.

Harmonização: Risoto com radicchio e parmigiano reggiano, costeleta de cordeiro assado com pimenta verde e alecrim, penne com presunto defumado e cogumelos, lulas recheadas ao forno com tomate seco, ensopado de peixe.

Lagrein Südtirol Alto Adige DOC 2015

R$330,00

Lagrein é uma variedade muito antiga e um dos grandes destaques da região ensolarada de Trentino – Alto Ádige, no nordeste da Itália. Este impressionante vinho tem um excelente frescor e taninos muito elegantes, com toques levemente defumados que nos convidam a beber uma segunda taça. Definitivamente, um vinho gastronômico e sedutor.

Harmonização: Assados, carnes cozidas e servidas com molho de tomate e ervas aromáticas, polenta com ragu de costela, risoto com radicchio, penne com presunto defumado e queijo.