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Vinitaly, a maior edição de todos os tempos!!!

Vinitaly, a maior edição de todos os tempos!!!

A 53ª Vinitaly realizada em abril de 2019 em Verona, fechou os números registrando 125 mil visitantes de 145 países, bem semelhante a edição anterior, mas aumentando a qualidade e o número de compradores estrangeiros credenciados que este ano registraram um aumento de...

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Vinho e lua. Que conexão misteriosa os unem?

Vinho e lua. Que conexão misteriosa os unem?

Desde a antiguidade, a lua exerce uma atração curiosa sobre o homem e sua vida agrícola, influenciando suas escolhas e principalmente em respeito ao mundo do vinho, da videira à garrafa, em nome de um casamento que dura há milênios entre ciência e a sabedoria popular....

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Rosé, que paixão

Rosé, que paixão

Quando o calor chega, não há nada mais atraente do que um copo de rosé gelado, que, com sua delicada cor rosa e seu buquê, tão rico em frutas frescas, nos faz imediatamente pensar que estamos em férias. O vinho Rosé surgiu na França, onde ainda hoje representa o vinho...

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Por que esperar mais um ano para beber um espumante?

Por que esperar mais um ano para beber um espumante?

As festas acabaram e o que deixamos para trás são lembranças comemorativas brindando no Natal e Ano Novo com uma taça de vinho espumante. Mas porque não continuar a beber um espumante durante o ano todo, mesmo sem ter que comemorar alguma coisa, mas simplesmente pelo...

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Chegou à época dos guias dos vinhos:  COMO INTERPRETÁ-LOS

Chegou à época dos guias dos vinhos: COMO INTERPRETÁ-LOS

Chegamos à época do ano, tão ansiosamente esperada pelos consumidores, que coincide com o lançamento dos vários guias nacionais e internacionais que premiam os melhores vinhos no mundo todo. Essas publicações, tão celebradas, certamente agregam glamour e importância...

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Colheita 2018:  O que devemos esperar?

Colheita 2018: O que devemos esperar?

A colheita das uvas acabam de terminar em todas as regiões italianas, e chegou a hora de fazer os primeiros balanços sobre os vinhos que iremos esperar para a safra 2018. Em geral, a produção foi menor do que em 2017, mas ao visitar os vários produtores da Itália,...

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Dicas 

Anatomia da taça

Anatomia da taça: Corpo Superior: parte vazia que permite girar o vinho e segurar os aromas do mesmo. Bojo: é o recipiente em si, o enchemos até a metade para manter vazio o corpo superior. Haste: permite manusear a taça sem aquecer o vinho. Base: é o apoio, sem ele...

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Temperatura ideal de consumo do vinho

Temperatura ideal para consumo do vinho: 18ºC - Tinto Encorpado 16º/18ºC - Tinto Corpo Médio 14º/16ºC - Tinto Corpo Leve 10º/12ºC - Rose 8º10ºC - Brancos Estruturados 6º/8ºC - Brancos Leves / Espumantes

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