Descrição:
Rubi claro com reflexos granada. Aromas intensos de frutas vermelhas, cranberry e cereja, pétalas de rosas e pot-pourri de flores secas. Notas de baunilha e bolo de especiarias, com um sutil toque herbáceo de chá preto. Nuances delicadas de madeira e tabaco doce no final. Na boca é seco, quente e aveludado, com taninos presentes e marcante acidez. O ataque de frutas vermelhas confirma os aromas primários e abre espaço para ameixa seca, cravo e notas amadeiradas defumadas, finalizando com um retrogosto de cacau e cassis. Elegante e gastronômico.
Características:
- Produtor: Villadoria
- Região: Piemonte
- País: Itália
- Tipo: Tinto
- Safra: 2013
- Uva: 100% Nebbiolo
- Teor Alcoólico: 13%
- Vinificação: As uvas são desengaçadas e esmagadas muito suavemente. A fermentação alcoólica ocorre sob temperatura controlada em tanques de aço inox. Maceração com as cascas de 10 a 15 dias, seguida de fermentação malolática. A primeira fase de maturação ocorre em pequenas barricas de carvalho, e em seguida completa o período de 24 meses em barricas de vários tamanhos até atingir o equilíbrio perfeito entre aroma e sabor.
- Corpo: Médio
- Temperatura de Serviço: 18°C
- Apresentação: Garrafas de 0,75L
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