Manzoni Bianco

Manzoni Bianco é uma variedade de uva do Vêneto, resultado de um cruzamento entre Riesling Renano e Pinot Bianco, feito pelo professor do mesmo nome, Luigi Manzoni. Elaborado de forma vegana e sustentável, é um vinho vivo e untuoso, exuberante nos aromas, com camadas de flores e frutas que se intercalam, e finalizam com um volume em boca muito prazeroso e envolvente. Harmonização: Costeletas de cordeiro assadas com crosta de ervas aromáticas, frango assado com legumes e aioli, brie com mel, risoto de frutos do mar, linguine com camarões, quiche caprese, cavaquinha grelhada com purê de maçã, robalo ao forno assado com batatas.