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Pinot Grigio Venezia DOC 2019

R$200,00
Este Pinot Grigio, elaborado de forma vegana e sustentável, se destaca pela acidez singular que lhe confere vida e caráter, tornando-se um ótimo parceiro à mesa. Um vinho jovem, muito versátil e fácil de beber. O melhor da produção de vinho italiano moderna, para ser apreciado como aperitivo ou acompanhando uma refeição leve. Harmonização: Fettucine ao pesto com camarões, ceviche de robalo com leite de coco, chili fresco e coentro, linguine al limone, burrata ao pesto com tomatinhos confit, vieiras ao molho de manteiga e limão, frango assado com limão-siciliano e ervas, saladas.

Cristina Veneto IGT 2011 Vendemmia Tardiva Bianco

R$277,50
Sofisticado e encantador, este vinho revela uma vibrante acidez, que equilibra toda sua força e doçura. Rico e cremoso, impressiona pela exuberância e complexidade aromática, com um final em boca longo, quase interminável, revelando toques de mel e frutas amarelas em conserva. Um vinho doce de grande delicadeza e complexidade, digno das premiações recebidas. Pontuação:
  • Gambero Rosso 2017 – Cristina 2013 – 3 bicchieri
  • Gambero Rosso 2016 – Cristina 2012 – 3 bicchieri
  • Gambero Rosso 2015 – Cristina 2011 – 3 bicchieri
  • Gambero Rosso 2012 – Cristina 2008 – 3 bicchieri
  • Vino Dolce dell’Ano Guida Vini d’Italia 2012 – Cristina 2008
Harmonização: Queijos azuis, gorgonzola, roquefort e stilton, pecorino, doces à base de frutas, torta de maçã, crème brûlée, panettone, bombons de chocolate com praliné, fois gras.