Praidis Vermentino Di Sardegna DOC 2024

Praidis Vermentino é um exemplo brilhante de como o terroir único da Sardegna se expressa de forma primorosa no vinho. Cultivada nas áreas ensolaradas e arejadas do sudeste da ilha, a Vermentino, uva branca mais famosa da Sardegna é colhida manualmente no auge da maturação, um detalhe que garante a máxima expressão de frescor e intensidade aromática. As vinhas tem 10 anos, e a vinificação realizada em tanques de aço inox, visa preservar essas qualidades intrinsecas, mantendo a autenticidade e a pureza da fruta. Este envolvente vinho de clima quente encanta os apreciadores de grandes brancos pela sua complexidade singular, podendo servir como um delicioso aperitivo ou acompanhar pratos mais ricos.

Harmonização:
Lula frita, ensopado de frutos do mar, ostras, mariscos, mexilhões, lagosta, camarão, carpaccio de peixe, salmão grelhado com legumes, massas com molho pesto, espaghete ao vôngole, peito de frango grelhado com ervas, quiche de espinafre, risoto à milanesa, queijos de cabra, saladas frescas e mediterrâneas, burrata, sushi e sashimi.