Vermelho rubi brilhante com reflexos rubi. No nariz, aromas de frutas vermelhas frescas, cereja, groselha e ameixa, canela, nota balsâmica e um leve toque de alcaçuz no final. Na boca é seco e equilibrado. Taninos finos e acidez em harmonia. O sabor nítido de ameixa madura se mescla a um dulçor de uvas passificadas, deixando no paladar um final de geleia de frutas de bosque com delicado toque de especiarias. Um vinho elegante e persistente.
Características:
- Produtor: Vinicola Mediterranea
- Região: Puglia
- Pais: Itália
- Tipo: Tinto
- Safra: 2019
- Uva: 100% Primitivo
- Teor Alcoólico: 13,5%
- Vinificação: As uvas prensadas fazem uma maceração muito longa (12 a 14 dias). A fermentação feita através leveduras selecionadas ocorre em cubas de aço inox sob temperatura controlada (26-28 °C). A primeira decantação do vinho “novo” é feita após a fermentação malolática.
- Corpo: Leve – Médio
- Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
- Apresentação: Garrafas de 0,75L
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