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Tre Miracoli Romagna Doc Sangiovese Superiore 2018

R$350,00

Harmonização:
Carnes grelhadas, cordeiro assado com legumes, galeto recheado com farofa de bacon, frutos do mar, espaghete com vôngole, pappardelle com lagostim ao molho de tomate, lasagna à bolognesa, risoto de tomate seco, pizza com molho de tomate, charcutaria, queijos moles, brie com compota de damasco.

Pontuação:
▪ Gambero Rosso 2020: 3 bicchieri

SKU: 350 Categorias: , , ,
Descrição

Características 

  • Produtor: Le Rocche Malatestiane
  • Região: Emilia-Romagna
  • País: Itália
  • Tipo: Tinto
  • Safra: 2018
  • Uva: 100% Sangiovese
  • Teor Alcoólico: 12,5%
  • Vinificação: Fermentação com a maceração das cascas por 15 dias. Em seguida, o vinho matura por 6 meses em tanque de cimento, e depois mais 4 meses em tanque de aço inox.
  • Corpo: Médio
  • Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
  • Apresentação: Garrafas de 0,75L
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  • Gambero Rosso: 2009, 2007 – 2 bicchieri
  • Wine Spectator: 2010, 2009 – 88 pontos
  • James Suckling: 2015, 2013 – 91 pontos
  • Mundus Vini 2015: Medalha de Ouro
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  • I Vini di Veronelli: 2010 – 92 pontos; 2009, 2007 – 91 pontos
Harmonização: Carnes de caça assadas, talharim com ragu de costela, coelho assado com ervas, costela de cordeiro salteada em crosta de café, queijos maturados.
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  • Gambero Rosso: 2010, 2009 – 3 bicchieri; 2008, 2004 – 2 bicchieri
  • Wine Spectator: 2015, 2011, 2007 – 93 pontos; 2010 – 90 pontos; 2009, 2005 – 91 pontos; 2006 – 94 pontos
  • James Suckling: 2018 – 96-97 pontos; 2017 – 94-95 pontos; 2016 – 95-96 pontos; 2015, 2011, 2009 – 93 pontos; 2010, 2008 – 94 pontos
  • Wine Advocate: 2015 – 95 pontos; 2011, 2009, 2006 – 93 pontos; 2014, 2010 – 94 pontos; 2007 – 91 pontos
Harmonização: Carnes vermelhas cozidas em panela com molhos estruturados, carré de cordeiro assado com molho de hortelã, peito de pato em panela com molho de champignon e mostarda Dijon, linguine com ragu de linguiça e porcini.
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