Exibindo todos 7 resultados

Dei Respiri Grillo DOC 2019

R$190,00
Um Grillo surpreendente, que representa todos os aromas e sabores da Sicília. Versátil, é perfeito como aperitivo ou para acompanhar uma refeição. Um vinho vivo, de grande presença em boca e uma sedutora mineralidade. Harmonização: Salada de pera, figo e queijo brie, salada caprese, penne com lula e pesto, risoto de frutos do mar, carpacio de peixe branco, culinária japonesa, atum com ervas, salmão com vegetais grelhados, pizza margherita, caponata siciliana, mariscos, crustáceos.

Zafarà Catarratto Terre Siciliane IGT 2017

R$200,00
A Catarratto expressa todos os aromas típicos que se percebem na Sicília, e os sabores das frutas desta ilha maravilhosa. Este é um vinho vivo, de grande presença e equilíbrio. A intensidade dos sabores de frutas é interrompida pela mineralidade, que deixa um sabor agradável e o desejo de beber outra taça. Harmonização: Carpaccio de peixe branco com azeite e pimenta rosa, salada de polvo e citrinos, rolos de meca, anchovas marinadas, espaguete com alcaparras, lulas e azeitonas, posta de bacalhau com batatas, sushi e sashimi de atum ou salmão, massas com frutos do mar.

Dei Respiri Nero D’Avola Sicilia DOC 2019

R$200,00
Um vinho jovem que faz jus ao nome “Dei Respiri”, com aromas quentes de ervas sicilianas, morangos e cerejas, típicos do Mediterrâneo. Intrigante e delicado, é pura fruta vermelha em boca com taninos integrados e um belo frescor. Um vinho muito equilibrado, fácil de harmonizar, perfeito para o dia a dia. Harmonização: Pimentão recheado assado, fusilli com ragú napolitano, espaghete à bolonhesa, polpetone recheado, carne ensopada com cogumelos, hamburguer, linguiça grelhada, minestrone, queijos maturados.

Sciulè Frappato Terre Siciliane IGT 2016

R$260,00
A mineralidade clássica do Frappato se torna harmoniosa devido a uma explosão de frutas vermelhas, o que é incomum para um vinho que passa por madeira. Um vinho espetacular! Harmonização: Fígado bovino salteado com cebola roxa e vinho tinto, peito de pato com molho de laranja, lombo de porco com molho agridoce, lula recheada com azeitonas pretas, alho e alcaparras.

Guardiani Di Aralto Grillo Sicilia Riserva DOC 2018

R$264,00
Vinho elegante e intenso, digno de acompanhar pratos elaborados, revelando no final agradáveis aromas de frutas cristalizadas. Sua acidez inicial é delicada e abre o paladar a uma intrigante complexidade de sabores agridoces. Melhor servi-lo não muito gelado, para uma melhor apreciação das nuances de flores e frutas. Harmonização: Escalope de filé de frango com molho branco ao limão siciliano, linguine ao molho de salmão com creme de leite perfumado ao limão siciliano, filé de atum em crosta de pistache com espuma de laranja, posta de bacalhau com batatas, azeitonas pretas e azeite, massa alla Norma (berinjela, tomate cereja, alho e pão ralado tostado).

Guardiani Di Ceppibianchi Zibibbo Sicilia DOC 2019

R$330,00
Os aromas típicos de jasmim e flor de laranjeira são seguidos por delicadas notas de frutas cristalizadas, papaia e pêssego em calda, e um toque mineral. Sabores intensos de frutas tropicais com um duradouro e saboroso final de casca de laranja. Um vinho extremamente elegante, refrescante e prazeroso.

Guardiani Di Ceppineri Nero D’avola Riserva Sicilia Doc 2015

R$330,00
A dureza típica desta uva, proveniente dos mais antigos vinhedos da propriedade, é amenizada pelo incrível trabalho feito com o carvalho. As notas de ervas mediterrâneas elevam este Nero d’Avola a um nível monumental. Um vinho único, sofisticado e bem estruturado, que considero um “pequeno Bordeaux”. Harmonização: Pernil de cordeiro assado com tomilho e alecrim, ensopado de carne com cuscuz marroquino, porco assado, ravioli de pato com foie gras.