Vermelho granada. No nariz, aromas exuberantes de geleia de frutas vermelhas, com destaque para framboesa e morango, pétalas de rosas e especiarias, noz moscada, pimenta branca e anis estrelado. Nuances delicadas de baunilha e um encantador final de caixa de charuto. Na boca é seco e fresco, com taninos integrados e moldados pelo afinamento em carvalho. Sabores de cerejas com leves notas de cravo e pimenta preta, arrematando com um delicioso tabaco. Equilibrado e muito persistente.
Características:
- Produtor: Villadoria
- Região: Piemonte
- País: Itália
- Tipo: Tinto
- Safra: 2021
- Uva: 100% Nebbiolo
- Teor Alcoólico: 14%
- Vinificação: A colheita é manual, e as uvas são desengaçadas e esmagadas muito suavemente. A fermentação alcoólica ocorre sob temperatura controlada em tanques de aço inox. Maceração com as cascas de 15 a 20 dias, seguida de fermentação malolática. O período total de maturação em carvalho é de 26 meses, dos quais 9 em barricas de tamanho médio.
- Corpo: Médio
- Temperatura de Serviço: 18°C
- Apresentação: Garrafas de 0,75L
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