Descrição:
Vermelho rubi brilhante. No nariz, aromas de frutas vermelhas, cerejas e framboesas frescas, com um toque de eucalipto. Notas de especiarias, canela e noz moscada, caramelo, erva-mate e folha de tomate. Na boca é seco, muito vibrante e equilibrado. Sabores de cereja e ameixa, com uma pitada de cravo e pimenta preta. Taninos refinados. Final suculento e deliciosamente frutado. Um vinho delicado e muito versátil.
Características:
Produtor: Cantine Borga
Região: Vêneto
País: Itália
Tipo: Tinto
Safra: 2023
Uva: 100% Malbec
Teor Alcoólico: 12,5%
Vinificação: Após a vindima, as uvas recém-colhidas são levadas para a cantina e desengaçadas. Segue-se maceração pré-fermentativa a frio por cerca de 24 horas de forma a extrair os aromas primários. As leveduras selecionadas são adicionadas ao mosto, que é encaminhado para fermentação sob temperatura controlada entre 24 e 26°C, por cerca de 15 dias, 10 dos quais em contato com as cascas. O vinho obtido matura em tanques de cimento vitrificado por 5 a 6 meses, antes do engarrafamento.
Corpo: Leve – Médio
Temperatura de Serviço: 14 a 16°C
Apresentação: Garrafas de 0,75L
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