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Zafarà Catarratto Terre Siciliane IGT 2017 R$200,00
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Alteo Chianti Riserva DOCG 2017 R$260,00

Ali Toscana IGT Rosso 2018

R$250,00

Enquanto a Sangiovese confere o caráter de frutas e frescor, a Cabernet Sauvignon entra para dar corpo e estrutura. O nome Ali significa “Asas” em italiano, e é também o apelido dado à filha da proprietária Lia Tolaini Banville, seu “anjinho”. Ali é um supertoscano muito bem elaborado e gastronomicamente versátil.

Pontuação:
▪James Suckling: 92 pontos
▪Texsom: Medalha de Ouro

Harmonização:
Massas com molho de tomate, espaguete com linguiça calabresa, lasagna à bolonhesa, churrasco. bisteca à fiorentina, pizzas, queijos duros como pecorino, prima donna e grana padano.

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Descrição

Descrição:
Rubi com reflexos violáceos. No nariz, aromas de frutas vermelhas frescas, framboesa e cereja, com toques herbáceos de pimentão combinados com terra molhada. Nuances de couro e tabaco. Na boca é seco, fresco e macio. Sabores de frutas vermelhas, framboesa, amora e groselha com taninos bem integrados. Final suculento de cereja e pimenta preta. Vibrante, equilibrado e agradável.

Caracteristicas:

  • Produtor: Donna Laura
  • Região: Toscana
  • Pais: Itália
  • Tipo: Tinto
  • Safra: 2018
  • Uva: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
  • Teor Alcoólico: 13%
  • Vinificação: As uvas Sangiovese são selecionadas no vinhedo e colocadas imediatamente em cubas de aço inox para fermentação,onde ficam por 12 meses. Antes do engarrafamento, é adicionado o percentual de vinho proveniente de uvas Cabernet Sauvignon que envelheceram por 12 meses em barricas de carvalho e tonneaux de segundo e terceiro uso.
  • Corpo: Médio
  • Temperatura de Serviço: 18°C
  • Apresentação: Garrafas de 0,75L
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  • James Suckling: 2018 – 96-97 pontos; 2017 – 94-95 pontos; 2016 – 95-96 pontos; 2015, 2011, 2009 – 93 pontos; 2010, 2008 – 94 pontos
  • Wine Advocate: 2015 – 95 pontos; 2011, 2009, 2006 – 93 pontos; 2014, 2010 – 94 pontos; 2007 – 91 pontos
Harmonização: Carnes vermelhas cozidas em panela com molhos estruturados, carré de cordeiro assado com molho de hortelã, peito de pato em panela com molho de champignon e mostarda Dijon, linguine com ragu de linguiça e porcini.
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