Cor rubi com reflexos âmbar. No nariz, um bouquet de rosas, figo e ameixa seca. Frutas vermelhas, cereja e cranberry. Toques de balsâmico e hibisco. Os aromas se abrem para folha de tabaco, chá preto e anis. Na boca é seco, fresco e muito persistente. Sabores de cereja e especiarias, canela e pimenta, com toque de baunilha. Taninos muito sedosos. Final muito vivo e suculento.
Um vinho elegante de grande presença.
Características:
- Produtor: Azienda Agricola Giacomo Grimaldi
- Região: Piemonte
- País: Itália
- Tipo: Tinto
- Safra: 2018
- Uva: 100% Nebbiolo
- Teor Alcoólico: 14,5%
- Vinificação: Maceração sob temperatura controlada em tanques de aço inox por 8 a 10 dias. Fermentação malolática em barricas. Maturação por 12 meses em barricas francesas (25% novas), 12 meses em barricas grandes (botte), 8 meses em tanques de aço inox e envelhecimento em garrafa por mais 8 meses.
- Corpo: Médio
- Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
- Apresentação: Garrafas de 0,75L
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