Penso! Salento Rosso IGP 2019

Name: Penso! Salento Rosso IGP 2019
SKU: 7909
Price: 130.00 BRL
Availability: InStock

R$130,00

Um vinho encantador que seduz pelo seu excelente equilíbrio entre as notas de frutas maduras da Negroamaro e da Merlot, e aquelas de especiarias da Malvasia Nera.

Harmonização:
Carnes de caça assadas, risoto de gorgonzola e nozes, ravioli de abobrinha com ragu de pato, parmegiana de berinjela, capponata siciliana, medalhão de filé em crosta de bacon e tomilho na chapa com redução de aceto balsâmico.

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Categories: Black Friday, Merlot, Negroamaro, Puglia, Tinto, Vinicola Mediterranea

Description

Descrição:
Rubi intenso. No nariz, aromas de frutas pretas maduras, cereja, mirtilo e ameixa preta. Nuances de folha de tabaco, manjericão, baunilha e cravo, com um leve toque mineral. Na boca é seco, quente, macio e aveludado. Sabores de jabuticaba e açaí com um prazeroso toque de chocolate, café e charuto no final. Equilibrado, harmonioso e persistente.

Características:

Produtor: Vinicola Mediterranea
Região: Puglia
Pais: Itália
Tipo: Tinto
Safra: 2019
Uva: 40% Negroamaro, 40% Merlot e 20% Malvasia Nera
Teor Alcoólico: 13,5%
Vinificação: Após o esmagamento, as uvas sofrem uma maceração de 8 a 10 dias. O mosto é então fermentado, sem adição de leveduras selecionadas, em cubas de aço inox sob temperatura de 22-23°C.
Corpo: Leve – Médio
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Apresentação: Garrafas de 0,75L