Praecipuus Riesling Venezie IGT 2018 – Magnum 1,5L

“Praecipuus” é um nome latino que significa “excelente, extraordinário”, e é um tributo à terra em que as vinhas Riesling crescem, a 640 metros acima do nível do mar, as únicas desta variedade na Itália plantadas com mudas originárias da Alemanha. Um vinho realmente extraordinário, com grande presença, estrutura e frescor. Segundo James Suckling, “este é um excelente Riesling italiano, indiscutivelmente o melhor do país”. Perfeito para apreciar agora ou guardar por alguns anos.

Pontuação:
▪James Suckling: 94 pontos

Harmonização:
Ostras, crustáceos (camarão e lagosta), sushi, ceviche de peixe, massas com frutos do mar, penne com aspargos e camarão, salmão defumado, filé de frango ao curry, carnes curadas, schnitzel (escalope de carne empanado), culinária asiática, queijos brie e camembert.