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Praecipuus Riesling Venezie IGT 2018
Praecipuus Riesling Venezie IGT 2018

“Praecipuus” é um nome latino que significa “excelente, extraordinário”, e é um tributo à terra em que as vinhas Riesling crescem, a 640 metros acima do nível do mar, as únicas desta variedade na Itália plantadas com mudas originárias da Alemanha. Um vinho realmente extraordinário, com grande presença, estrutura e frescor. Segundo James Suckling, “este é um excelente Riesling italiano, indiscutivelmente o melhor do país”. Perfeito para apreciar agora ou guardar por alguns anos.

Pontuação:
▪James Suckling: 94 pontos

Harmonização:
Ostras, crustáceos (camarão e lagosta), sushi, ceviche de peixe, massas com frutos do mar, penne com aspargos e camarão, salmão defumado, filé de frango ao curry, carnes curadas, schnitzel (escalope de carne empanado), culinária asiática, queijos brie e camembert.

R$296,00

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Praecipuus Riesling Venezie IGT 2018

“Praecipuus” é um nome latino que significa “excelente, extraordinário”, e é um tributo à terra em que as vinhas Riesling crescem, a 640 metros acima do nível do mar, as únicas desta variedade na Itália plantadas com mudas originárias da Alemanha. Um vinho realmente extraordinário, com grande presença, estrutura e frescor. Segundo James Suckling, “este é um excelente Riesling italiano, indiscutivelmente o melhor do país”. Perfeito para apreciar agora ou guardar por alguns anos.

Pontuação:
▪James Suckling: 94 pontos

Harmonização:
Ostras, crustáceos (camarão e lagosta), sushi, ceviche de peixe, massas com frutos do mar, penne com aspargos e camarão, salmão defumado, filé de frango ao curry, carnes curadas, schnitzel (escalope de carne empanado), culinária asiática, queijos brie e camembert.

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Descrição:
Amarelo dourado claro. No nariz, aromas exuberantes de lima da pérsia, raspas de citrinos, pêssego, além de madressilva e evidente nota mineral de petróleo. Maçã seca, pera e um toque de pimenta branca. Na boca é seco, muito fresco e vigoroso. Sabores de frutas cítricas, maçã verde, nectarina, com nuances de noz moscada e amêndoas torradas no final. Persistente, vibrante e complexo.

Característica:

  • Produtor: Roeno
  • Região: Vêneto
  • País: Itália
  • Tipo: Branco
  • Safra: 2018
  • Uva: 100% Riesling Renana
  • Teor Alcoólico: 12%
  • Vinificação: Fermentação em tanques de aço inox por cerca de 20 dias. As leveduras usadas para a fermentação são provenientes de uma seleção feita pelo Instituto Geisenheim para Riesling.
  • Corpo: Médio
  • Temperatura de Serviço: 6 a 8°C
  • Apresentação: Garrafas de 0,75L e Magnum 1,5L

Informação adicional

Peso1500 g

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